Découverte et gastronomie à Cape Town

Visites de :
  • Cape Town et sa région |
Durée :
12 jours
| 11 nuits

A partir de 1880

Points forts du voyage

Intimité et privatisation pour un séjour après lequel la gastronomie et la nature de Cape Town n’auront plus de secret pour vous !
– Un hébergement en maison au centre-ville du Cap ou sur la Côte Atlantique
– Des tours avec des guides Français ou francophones pour une compréhension facile
– Des réservations dans les restaurants les plus tendance du Cap, sous réserve de disponibilité
– Une extension dans le nord du Western Cape, moins touristique, pour une découverte de la nature sauvage et des champs de rooibos
– Une voiture de location pour plus de liberté
– Un service aux petits soins et notre assistance 24/24h
N’hésitez pas à me contacter pour faire évoluer ce programme en fonction de vos souhaits et de votre budget.
Je suis là pour construire avec vous le circuit qui vous ressemble.

Itinéraire

Jour 1 : (samedi) Arrivée en Afrique du Sud

  • Bienvenue en Afrique du Sud ! À votre arrivée à l’aéroport du Cap, un représentant vous accueille et vous accompagne ensuite à votre appartement / villa, au centre de Cape Town, à Camps Bay ou aux alentours. Sur place, il vous remet tous les documents nécessaires au bon déroulement de votre voyage.
  • En fonction de l’heure de votre arrivée, nous pouvons organiser une activité si vous le souhaitez, ou vous pouvez vous reposer de votre vol.
  • Repas : Repas libres

 

Votre hébergement sur une base 2 participants :
Parrow à Bo Kaap Cette maison en duplex, vraiment charmante, est située dans dans le quartier coloré de Bo Kaap. Le rez-de-jardin est constitué du salon et de la cuisine. Vous accédez à l’étage par un escalier en colimaçon, où vous découvrez une grande chambre lumineuse, avec baignoire et douche. Du balcon orné de lierre, vous avez une superbe vue sur Table Mountain et la ville. La découverte ne s’arrête pas la ! Sur le balcon, un nouvel escalier en colimaçon vous mène à une terrasse d’où vous pourrez organiser un barbecue avec vos proches, tout en profitant d’une superbe vue à 360 degrés sur l’océan, Table Mountain, Lion’s Head, Signal Hill et la ville.

Votre hébergement sur une base 4 participants :
La Maison de Giuseppe à Bo Kaap Cette maison de ville avec beaucoup de charme est située dans le quartier très recherché de Bo-Kaap, dans les hauteurs. Son point fort est indéniablement son balcon à l’étage avec un coin lounge / table pour profiter des chaudes soirées d’été et de belles vues sur Table Mountain et Lion’s head. Cette maison est proche des restaurants et bars de la rue animée de Bree street. Un canapé-lit peut accueillir 2 personnes supplémentaires.

Votre hébergement sur une base 6 participants :
Villa Rosina à Tamboerskloof
Cette belle maison victorienne est construite de plain pied. Vous aimerez les couleurs chatoyantes de ses pièces, dont les murs sont ornés de nombreux tableaux, ainsi que son parquet et ses meubles anciens. Villa Rosina est située dans une rue calme de Tamboerskloof, en marge de la ville, et n’a que peu de vis-à-vis. Elle dispose de 2 chambres et d’une salle de bain originale en trois parties, avec toilettes, douche extérieure et baignoire. La cour extérieure accueille un jardin, une piscine et un cottage avec une entrée indépendante de la maison et sa propre salle de bain.

Villa Tivoli à Hout Bay
Situé dans le quartier tranquille de Hout Bay, la villa Tivoli, tout en bois, est la vraie maison de vacances composée de 3 chambres. Décorée dans un style africain et exotique, Tivoli est entourée de verdure avec une belle piscine en contre bas, vous offrant un vraie espace détente. Une belle cuisine s’ouvre sur un salon très agréable. Une belle terrasse en bois, donne vue sur la piscine. Un coin repas extérieur offre un espace idéal pour des repas en famille ou entre amis. Chaque chambre a sa propre salle de bain. En résumé, cette maison est un vrai petit coin de paradis.

Jour 2 : (dimanche) Tour privé des townships et histoire de l’Afrique du Sud

  • Une visite de Cape Town avec Sally ne peut vous laisser indifférent. Sally est Sud-Africaine, parle couramment français, mais c’est surtout une activiste anti-apartheid qui saura vous faire découvrir les adresses secrètes de la Cité Mère et répondre à toutes vos questions. Elle sera votre guide personnel lors de votre visite du musée du District 6, vous racontera son expérience et son combat sous un régime qui allait à l’encontre du Droit Humain. Elle vous emmènera également visiter la crèche, l’orphelinat ou l’école du township de Langa. Sally s’investit dans la communauté de Langa depuis des années, surtout auprès des jeunes adolescentes, et c’est de manière non voyeuriste qu’elle vous propose de vous y intégrer l’espace de quelques heures.
  • Vous déjeunerez ensuite dans un restaurant qu’elle affectionne particulièrement, au son des musiciens, et vous finirez votre découverte par une dégustation de sorbet et de café à Woodstock, un quartier qui vous révèlera encore une autre facette de Cape Town. Profitez-en, vous n’aurez pas la chance de boire un aussi bon café partout !
  • Repas : déjeuner inclus
  • Suggestion de restaurant pour le diner : Gold vous permettra de prolonger votre première expérience de restauration africaine.

Jour 3 : (lundi) Tour privé de la Péninsule avec Laetitia et son fameux pique-nique

  • Laetitia, notre guide française, viendra vous chercher à votre appartement / villa et vous fera découvrir la riche diversité florale de la Péninsule du Cap et vous organisera un déjeuner de spécialités sud-africaines sur la plage du bout du monde !
  • La superbe route panoramique de Chapman’s Peak côté Océan Atlantique, la pointe du Cap, False Bay côté Océan Indien, le petit village de pêcheurs de Simon’s Town, les plages de Boulders où vous rencontrerez les petits manchots du Cap, le village de Kalk Bay et la culture du surf à Muizenberg.
  • Repas : déjeuner inclus
  • Suggestion de restaurant pour le diner : Azure dans l’Hotel Twelve Apostles pour profiter d’un repas gastronomique et d’une vue à couper le souffle, ou Roundhouse & Rambullion sur la route de Clifton.

Jour 4 : (mardi) Journée d’activités gastronomiques à Noordhoek

  • Vous récupérerez votre véhicule de location (à pied ou en transfert) et partirez par la magnifique route panoramique de Chapman’s Peak à Noordhoek pour une journée riche en activités et découvertes culinaires !
  • Le matin, rendez-vous à Imhof Farm pour rencontrer Pépé Charlot et visiter sa fromagerie. Il vous expliquera tout sur le procédé de fabrication et de conservation. Vous finissez la visite par une dégustation de 4 fromages qui raviront vos papilles !
  • Pour le déjeuner, récupérez votre pique-nique à Cape Point Vineyard pour un repas gourmet dans un environnement sublime.
  • L’après-midi, nous vous proposons de vous immerger dans la culture locale en suivant un cours de cuisine africaine auprès de notre chef cuisinier française, Nadège. Steak
    d’autruche, malva pudding, snoek pâté, bobotie, crevettes à la sauce peri peri, ces noms ne vous évoquent rien ? Bientôt ni leur gout, ni leur préparation n’auront de
    secrets pour vous ! Le menu de 3 plats est adapté à vos besoins, exigences alimentaires et envies. Le cours commence à 18h pour finir à 22h après avoir dégusté les plats que vous préparez ensemble, chez Nadège à Noordhoek.
  • Repas : déjeuner et diner inclus

Jour 5 : (mercredi)  Visite de la Région des vins avec un œnologue francophone

  • Ce tour se passe en compagnie de notre guide sommelier français exclusif : Mathieu. Il transformera de simples dégustations en véritables expériences uniques ! Profitez de son expérience et son savoir en matière de vignobles sud-africain. Découverte des grands classiques Sud-Africains mais également de certains terroirs méconnus et originaux. Apprenez tout sur les vignobles, de la plantation des cépages jusqu’au procédé chimique de fermentation, en passant par la mise en bouteille et le vieillissement.
  • A moins d’une heure de route de Cape Town, vous débuterez votre première dégustation dans une cave familiale authentique de Stellenbosch. Apres avoir profité de la vue sur ses magnifiques vignobles, vous poursuivrez vers Franschhoek et Paarl pour deux dégustations supplémentaires.
  • Mathieu vous quittera en fin d’après-midi et vous passerez la nuit sur place, à Majeka Guesthouse. N’hésitez pas à profiter de leurs massages, parmi les meilleurs du Western Cape !
  • Repas : déjeuner inclus
  • Suggestion de restaurant pour le diner : Haute Cabriere et Indochine sont des institutions dans la région des vins.
  • Hébergement : Majeka Guesthouse – Premier Collection

Jour 6 : (jeudi) La région des vins en liberté

  • Vous profiterez de cette journée pour vous promener librement sur les routes de Stellenbosch, Franshoek et Paarl et admirer des paysages somptueux ornés de vignobles surplombés par les montagnes ! Profitez-en pour visiter Babylonstoren, déguster des bières, de la charcuterie, du vin et du fromage à Fairview ! A midi, un superbe pique-nique vous attend à Warwick dans un cadre de rêve…
  • L’après-midi, vous reprendrez la route pour le Cap et retrouverez votre maison.
  • Repas : déjeuner inclus
  • Suggestion de restaurant pour le diner : Kloof street house ou Aubergine ou Shortmarket Club, d’excellents restaurants en centre ville.

Jour 7 : (vendredi) A la découverte de Table Mountain et des Jardins de Kirstenbosch

  • Table Mountain : Agée de plus de 360 millions d’années, la Montagne de la Table offre un décor emblématique et une vue à couper le souffle sur Cape Town et ses alentours. Elle fait aujourd’hui partie des Sept Nouvelles Merveilles du Monde et peut se vanter d’avoir une constellation à son nom. Elle doit son appellation à sa forme particulière qui rappelle la partie supérieure d’une table et lorsqu’elle est couverte de nuages, on dit que « la nappe est mise ». Cette montagne culmine à 1086 mètres au-dessus du niveau de la mer, s’étend sur 3 km2 et est flanquée à l’ouest par deux collines: Lion’s Head et Signal Hill et à l’est par Devil’s Peak. En 1929, un téléphérique fut inauguré afin d’atteindre le sommet en toute quiétude. Au fil de l’ascension, la vue devient de plus en plus impressionnante. D’autant plus que les nacelles tournent sur elles-mêmes, offrant aux passagers une vue panoramique époustouflante à 360°. Là-haut, de nombreux points d’observation révèlent un paysage hors du commun sur la Péninsule du Cap, Devils Peak, Table Bay, Clifton et Sea Point. Mais sans oublier le Waterfront, Lions Head, Robben Island et depuis la Coupe du Monde de Football en 2010, le Stade de Cape Town. Pour les plus sportifs, il existe plusieurs randonnées qui mènent jusqu’au sommet.
  • Suggestion de restaurant pour le déjeuner : Moyo à l’entrée des jardins de Kirstenbosch ou Myoga dans une charmante propriété de Newlands dotée d’un jardin magnifique.
  • Kirstenbosch : Le Kirstenbosch Gardens fut créé en 1913 par le botaniste Henry Pearson. Ce jardin botanique, situé sur les pentes Est de la Table Mountain, est un véritable biotope contenant une large variété de plantes d’Afrique Australe. On y trouve plus de 6000 espèces différentes sur une surface de 530 hectares. Ces jardins sont extrêmement variés et classés parmi les plus beaux jardins botaniques du monde. Toutes les régions d’Afrique du Sud y sont représentées et de nombreux sentiers de randonnées en partent. Jetez un oeil sur le baobab géant et les grands cactus…
  • Repas : libres
  • Suggestion de restaurant pour le diner : La Colombe à Constantia est le deuxième restaurant le plus réputé du Cap derrière Test Kitchen. Attention les réservations sont à faire plusieurs mois à l’avance !

Jour 8 : (samedi) A la découverte des institutions de Woodstock

  • Woodstock est un quartier animé par la gastronomie… Aujourd’hui c’est samedi et vous allez en profiter pour prendre votre petit déjeuner au marché du Old Biscuit Mill. Ne vous laissez pas rebuter par les hordes de touristes, ils ne sont pas là pour rien ! Ce hangar à ciel ouvert est le rassemblement de marchands de victuailles artisanales toutes plus goûtues les unes que les autres ! Que vous vous laissiez tenter par des yaourts bio aux fruits frais ou par des roulés de viande d’Argentine, cela ne tient qu’à vous ! L’ambiance est assurée par des concerts en plein air.
  • Poursuivez par la visite d’une ou plusieurs “brasseries” afin de déguster différents types de bières locales (de 10H à 15H).
  • Woodstock fait partie de ces quartiers qui représentent en partie l’âme de la culture africaine au Cap. Vous passerez l’après-midi à découvrir le quartier, bastion du Street Art au Cap. N’hésitez pas à vous balader dans les rues à la recherche des nombreuses œuvres sur les murs des bâtiments !
  • Repas : libres
  • Suggestion de restaurant pour le déjeuner et / ou le diner : vous pouvez déjeuner au marché et déjeuner ou diner au Pot Luck Club, superbe restaurant de tapas en haut d’une tour avec vue panoramique sur le Cap et l’océan, ou au Test Kitchen, le restaurant le plus renomme du Cap. Attention, les réservations sont prises 6 mois à l’avance !

Jour 9 : (dimanche) départ ou extension vers le nord du Western Cape

  • Aujourd’hui vous avez le choix : soit vous nous quittez déjà, soit vous vous laissez tenter par une extension vers le nord du Western Cape.
  • A seulement 2H du Cap, les paysages changent radicalement, vous pénétrez une zone particulièrement affectionnée des Capetoniens, qui adorent vivre à l’extérieur, et complètement préservée du tourisme de masse. Des côtes sauvages, des montagnes à perte de vue, des farmstalls tout le long de la route,… ces quelques jours supplémentaires se passeront sous le signe de la découverte de la nature sauvage et des champs de rooibos, plante largement utilisée dans les thés consommés par les Sud-Africains.
  • Vous commencerez votre périple dès le matin et effectuerez une première halte à Tulbagh, charmant village où vous pourrez déguster les chocolats et le vin locaux.
  • Nous vous conseillons de déjeuner à Hebron Farmstall sur la route de Gecko Wilderness Creek où vous passerez la nuit.
  • Si vous arrivez assez tôt, vous pourrez en profiter pour faire une marche dans les fabuleuses montagnes du Cederberg, vous détendre auprès des chutes d’eau, admirer les peintures des bushmen, pêcher, faire du canoé sur la rivière et bien d’autres activités !
  • Le soir, dégustez un bon Potjie cuisiné par vos hôtes !
  • Repas : libres
  • Hébergement : Gecko Wilderness Creek

Jour 10 : Visite d’une ferme de rooibos

  • Ce matin, profitez-en pour faire sur le site de Gecko Creek quelques-unes des activités auxquelles vous n’avez pas participé la veille. Ou partez à Clan Williams pour déguster un excellent petit déjeuner.
  • A l’heure du déjeuner, vous vous arrêterez à Carmien Rooibos Tea où vous pourrez déjà, si vous le souhaitez, faire une promenade dans les champs de rooibos.
  • L’après-midi, vous déposerez vos valises au Elandsberg Eco-Tourism avant d’enchainer avec une visite de 2H30 de la ferme.

La première partie du tour vous emmène sur les plantations de rooibos où votre guide vous expliquera tout sur la plante et sa culture. Ensuite vous serez conduits à l’usine où vous suivrez tout le processus, de l’utilisation de la plante pure à sa transformation en sachets de thé. La seconde partie du tour se concentre sur le fynbos, cette plante endémique d’Afrique du Sud. Vous apprendrez comment elle survit dans ce climat très chaud et très aride, comment elle attire et gère les insectes,… L’observation des formations rocheuses sera pour vous un moyen fort sympathique de réviser vos cours de géologie ! Après le tour, on vous servira un thé très spécial…

  • Repas : libres
  • Hébergement : Elandsberg Eco-Tourism

Jour 11 : Vers Langebaan le long de la Côte Atlantique

  • Après le petit déjeuner, vous vous mettrez en route pour Lambert’s Bay, où vous pourrez en profiter pour vous promener au bord de l’étang. Les amateurs d’oiseaux pourront également se rendre au Bird Island Reserve.
  • Pour le déjeuner, ne manquez pas le restaurant Muisbosskerm ! Véritable institution des environs de Eland’s Bay, il s’agit d’un restaurant en plein air qui fait face à l’océan. La nourriture y est copieuse, ne vous attendez pas à sortir de table avant 15H-16H !
  • Pour digérer et finir en beauté cette approche originale du Western Cape, nous vous proposons une après-midi tranquille avec baignade dans le lagon de Langebaan.

Véritable joyau de la côte ouest, cet ancien village de pêcheurs est un véritable paradis sur terre. Réputé pour ses langoustes mais aussi son Parc National, c’est l’endroit idéal pour se ressourcer et profiter de la tranquillité du bord de mer.

  • Retour au Cap.
  • Repas : petit déjeuner inclus, autres repas libres
  • Hébergement : Atholl House – Chambre Sapphire

Jour 12 : Vol retour

  • Il est malheureusement temps de nous quitter… Si votre vol décolle tardivement, vous pourrez encore faire du shopping dans le quartier du Waterfront.
  • Vous rendrez votre véhicule de location à l’aéroport de Cape Town avant de prendre le vol qui vous mènera à destination.
  • Repas : petit déjeuner inclus, autres repas libres

Prix

A partir de 1880 €

Demande de devis

Prestations incluses

  • Le carnet de voyage complet,
  • Le transfert de l’aéroport à votre maison,
  • Tous les hébergements indiqués,
  • Les 3 tours avec Lætitia, Sally et Mathieu, les tickets d’entrées sur les différents sites et les déjeuners indiqués,
  • Les activités indiquées : Fromagerie de Pepe Charlot, cours de cuisine, visite de la ferme de Rooibos,
  • Les billets pour Table Mountain et les jardins de Kirstenbosch,
  • La location d’un véhicule de location du jour 4 jusqu’à la fin du séjour,
  • Les réservations dans les restaurants indiqués,
  • Les repas comme inclus au programme,
  • Un arbre par voyageur planté par notre partenaire greenpop,
  • Notre assistance sur place 24h/24,

Prestations non incluses

  • Les vols internationaux ainsi que les taxes d’aéroport,
  • Les repas libres (comptez 4 à 10 euros par personne),
  • Les assurances voyage,
  • Les boissons et dépenses personnelles,
  • Les frais liés à votre véhicule de location,
  • Les pourboires,
  • L’entrée dans la brasserie, ainsi que les activités optionnelles,

Formalités

  • Passeport valable plus de 6 mois après la date de retour et comportant au moins 2 pages vierges face à face.
  • Pour tout séjour de moins de 3 mois le visa n’est pas nécessaire. Un permis de séjour vous sera délivré à votre arrivée.

Informations transmises pour les ressortissants Français, Belges ou Suisses.
Pour toute autre nationalité, veuillez consulter votre ambassade.

  • Permis international obligatoire pour la conduite en Afrique du Sud.

Entrée et sortie des mineurs sur le territoire Sud-Africain à compter du 01er juin 2015

Documents requis, à l’entrée et à la sortie du territoire sud-africain, suivant le cas de figure :
1 –Mineur voyageant avec ses 2 parents

  • Son passeport personne
  • La copie intégrale de son acte de naissance traduite par un traducteur assermenté* OU son extrait d’acte de naissance plurilingue (en ligne, gratuit, auprès de la mairie de naissance de l’enfant). Il n’y a aucune condition relative à la date de délivrance de ces documents d’état civil.
  • Le livret de famille pourra également être présenté pour justifier des filiations.

2 – Mineur ne voyageant qu’avec 1 seul de ses deux parents non séparés

  • Les documents du point 1 +
  • Une autorisation de sortie du territoire en anglais** renseignée et signée par le parent ne voyageant pas et accompagnée d’une copie de sa pièce d’identité certifiée conforme à l’original. Cette autorisation doit dater de moins de 4 mois à la date du voyage. Les voyageurs doivent se rapprocher de la mairie de leur domicile pour y faire certifier la signature apposée sur l’autorisation (gratuit). Ils peuvent également se rapprocher d’un notaire pour ce faire (payant) ou encore de l’ambassade d’Afrique du Sud dans leur pays de résidence.

3 – Mineur ne voyageant qu’avec 1 seul de ses deux parents divorcés ou séparés officiellement

  • Les documents des points 1 et 2 +
  • Le jugement de divorce OU tout autre document officiel attestant de l’attribution de la garde de l’enfant traduit par un traducteur assermenté*.

4 – Mineurs dont l’un des deux parents est décédé

  • Les documents du point 1 +
  • L’acte de décès du parent traduit par un traducteur assermenté* OU l’extrait plurilingue de l’acte de décès

5 – Mineur accompagné d’un adulte mais ne voyageant avec aucun de ses parents

  • Les documents des points 1 et 2 + la déclaration sur l’honneur signée par les deux parents en l’occurrence.
  • Les copies certifiées conformes des pièces d’identité ou passeports des deux parents.
  • Les coordonnées complètes des parents.

6 – Mineurs voyageant seuls

  • Les documents du point 1 +
  • Autorisation de sortie du territoire des deux parents autorisant l’enfant à voyager ou d’un seul parent en fonction de la situation familiale, accompagnée d’une copie de leur pièce d’identité certifiée conforme à l’original (cf. 2 et 3).
  • Lettre d’invitation de la personne qui l’accueille en Afrique du Sud précisant son adresse et ses coordonnées complètes (adresse, téléphone, courriel).
  • Une copie de la pièce d’identité, du passeport, du visa ou du document prouvant la résidence permanente de la personne accueillant le mineur sur le territoire sud-africain.
  • Les coordonnées détaillées des parents.

7 – Mineurs en transit

  • Pas de document à fournir. Ces éléments sont donnés à titre indicatif et peuvent évoluer.

SITES UTILES
*Où trouver un traducteur assermenté :
http://www.annuaire-traducteur-assermente.fr/fr/3/annuaire-traduction-assermentee.html
** Autorisation de sortie de territoire – Exemplaires en attachement et en ligne auprès du site du Ministère français des affaires étrangères, rubrique « Entrée/séjour » des Conseils aux voyageurs / Afrique du Sud :
http://www.diplomatie.gouv.fr/fr/conseils-aux-voyageurs/conseils-par-pays/afrique-du-sud/
http://www.diplomatie.gouv.fr/fr/IMG/pdf/affidavit_bilingue_3__cle4ec2d5.pdf
ou http://www.diplomatie.gouv.fr/fr/IMG/pdf/ParentalConsentAffidavit_3__cle02b116.pdf

Santé

  • En provenance d’Europe, aucun vaccins n’est obligatoire,
  • Un traitement anti-paludéen est recommandé pour tout séjour dans les parcs animaliers (surtout à proximité du Mozambique),
  • Vaccins conseillés : fièvre typhoïde, hépatites A et B et mise à jour de la vaccination diphtérie-tétanos,
  • Nous vous invitons à consulter votre médecin traitant,